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小麦甜面包花环

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 285 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把发好的小麦甜面包面团擀成 0.5 厘米厚。

  2. 2

    面上刷化开的黄油,撒上肉桂和糖,也可以改用葡萄干。

  3. 3

    卷起来,在抹了油的烤盘上盘成花环。

  4. 4

    沿着卷筒当中斜着剪出密密的「叶子」,再一左一右地翻开。

  5. 5

    醒 5 分钟,刷上蛋液,撒上糖。

  6. 6

    放进不太热的烤箱烤半小时。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 285 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Hvetebollkrans hvetebolldeig uten rosiner, sukker, smør, kanel, kanel. smeltet smør, kanel, sukker, rosiner, smør. kanel. sukker. rosiner (kan brukes istedenfor kanel og sukker). egg (til pensling). Den hevede hvetebolldeig kjevles ut 0.5 cm tykk. tykk.. Smøres over med smeltet smør, strøes med kanel og sukker, eller man kan ta rosiner. rosiner.. Rulles sammen, settes som krans på smurt plate. plate.. «Blad» klippes temmelig tett på skrå midt efter rullen og legges til hver sin side. side.. Heves i 5 min., smøres over med egg og strøes med sukker. sukker.. Stekes i ikke for varm ovn 0.5 time.

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