跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

鸡肉配蛋黄酱汁

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 6 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    切肉

    把煮熟或烤熟的鸡肉切开。

  2. 2

    做酱汁

    把蛋黄、黄油、鸡汤、盐和柠檬汁冷着打匀，再在火上不断搅拌至酱汁变稠。

  3. 3

    上菜

    把酱汁淋在肉上，配花椰菜、新鲜豌豆、豆角和番茄等蔬菜。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1932现代版
至1932现代版
现代版 → 1932 (已校对, 第 6 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Høns med eggesaus 100 g hønsekjøtt (kokt eller stekt). gr hønsekjøtt, 1 stk eggeplomme. eggeplomme, 10 g smør. gr smør, 2 ss hønsekraft. salt. 0,5 ts sitronsaft. grønnsaker (som blomkål, friske erter, bønner og tomater, til servering). Skjær det spiseskjeer hønsekraft, salt, 0.5 teskje citronsaft Den kokte eller stekte hønsekjøttet opp.. Visp eggeplomme, smør, hønsekraft, salt og sitronsaft kaldt sammen. Rør høne skjæres op. De øvrige ting vispes koldt sammen, røres over varmen til sausen tykner.. Hell sausen tykner, helles over kjøttet. Server Serveres med grønnsaker som blomkål, friske erter, bønner og tomater.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！