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H. Schønberg ErkenArkivet
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碎肉排

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 5 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    所有材料揉在一起,做成肉排,用那 20 克黄油煎成金黄色。配奶汁花椰菜上桌。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 5 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Hachiskoteletter 100 gr finkakket kjøtt, kjøtt. 50 gr jordskokker eller selleri, selleri. 1 spiseskje fløte, fløte. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. salt og pepper, pepper (mengde ikke angitt). 20 gr smør (til stekning). Alt arbeides sammen, dannes til koteletter som stekes gulbrune i de 20 gr. smør. Serveres med stuet blomkål.

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