Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 784
1 kg. innmat (ikke lever og nyrer)
75 gr. potetmel
10 » salt
40 » løk
½ teskje pepper
¾ » ingefær.
Den kokte innmat og mulig litt kjøtt fra kraftgryten om man har — potetmel, salt og løk males 2 ganger, tilsettes pepper og ingefær, gjerne litt fett. Småtrekker i ½ time, kanskje litt kold kraft eller vann. Kan lages op til kaker eller pølser eller kun oppvarmet som det er. Kan holde sig lenge om det står koldt, under fettbund eller hermetisk.
