胡萝卜果酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 55 (falt i det fri)

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做法

1
煮胡萝卜
将胡萝卜洗净，整根煮熟。
2
熬煮
将胡萝卜绞碎，加糖和柠檬酸熬煮至果酱质地适度均匀。
3
变化做法
也可以用一半胡萝卜、一半大黄。
4
注意：
注意：这种果酱含糖量低，不耐久放。请冷藏保存并尽快食用，或冷冻。

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