Originaloppskrift fra 1914
Ordrett fra «Billig mat» (1914).
KorrekturlestSide 33
Grynsodd
160 gr hele eller halve gryn, 3 l vand, grønsaker
De vaskede gryn sættes i bløt i vandet natten over; dette vand medtages i kokningen, smaakoker 1/2 time, tilsættes renset, smaatskaaren purre, selleri, gulerøtter, næper, persillerøtter og opskaarne poteter, koker ca. 3 timer. Tilsættes finhakket persille. 1/2 time før suppen er færdigkokt, tilsættes salt kraft efter smak, eller man kan koke en ikke for salt fleskeknoke med i suppen.
