杏仁蛋奶粥

Gruntegrød. 1½ l. melk . . . kr. 0.12 250 gr. sukker . . . » 0.12½ 4 mandeldraaber . . . » 0.02 ½ l. fløde . . . » 0.40 75 gr. potetesmel . . . » 0.03 75 » hvedemel . . . » 0.03 4 æg . . . » 0.28 kr. 1.00½ Melken og sukkeret gives et opkog. Fløden røres lidt efter lidt i det blandede mel, tilsættes de vispede æg, mandeldraaben, denne jævning røres i den kogende melk; gives saavidt et opkog, tages af ilden.