跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

苹果南瓜蜜饯

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 96 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    南瓜和带酸味的苹果各取等量。

  2. 2

    水只要刚够把糖化开;等糖煮开、成为清亮的糖浆,就把切成薄片的水果连同一整根掰成小段的肉桂一起放进去。

  3. 3

    煮着并用木搅棒搅动,让南瓜和苹果拌得均匀。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 96 页) → Modernisert约 34% 的文本发生改动已删除已添加
Græskar med æbler græskar, græskar (lige dele). syrlige æbler, sukker, vand, æbler (lige dele). sukker. vand (saavidt at sukkeret kan smelte). 1 stang kanel (hel, brudt i smaa stykker). Lige dele græskar og syrlige æbler. æbler.. Saavidt vand at sukkeret kan smelte; naar sukkeret har kogt og er klar sirup, lægges de tyndt skaarne skiver af frugten op i sammen med en hel stang kanel, som er brudt i smaa stykker. stykker.. Koges og røres om med tvare, saa græskar og æbler bliver godt blandet.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！