Originaloppskrift fra 1900
Ordrett fra 1900-utgaven av «Kogebog for skole og hjem» (Erken & Caroline Steen).
KorrekturlestSide 201
Frugtpudding.
½ l. fløde . . . kr. 0.40
50 gr. sukker . . . » 0.02½
¼ l. rugbrød . . . » 0.03½
6 plader gelatin . . . » 0.10
1 theske vaniljepulver . . . » 0.05
¼ l. syltede jordbær . . . » 0.60
kr. 1.21
Den søde fløde vispes godt, tilsættes sukkeret, det revne rugbrød samt gelatinen, der først opløses i 1 dcl. vand, vaniljepulveret og tilsidst syltetøiet. Syltede moreller uden stene eller bringebærgelé er ogsaa godt at bruge, hvis man ikke har jordbær. — Hvælves, naar den er stiv.
