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奶油小蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 254 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    鸡蛋和稀奶油分开各打半小时。

  2. 2

    然后合到一起,加糖和香料再打一刻钟。

  3. 3

    过筛的面粉要小心地拌进去。

  4. 4

    装进只填一半的小纸模,用小火烤。也可以用抹了油的小沙饼模来烤。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 254 页) → Modernisert约 32% 的文本发生改动已删除已添加
Fløtekaker. 1 l fløte, fløte. 150 g sukker, sukker. 8 stk eggeplommer, eggeplommer. 4 stk eggehviter, eggehviter. 375 g mel, 0.5 mel. 0,5 ts kardemomme, 0.5 kardemomme. 0,5 ts revet citronskall citronskall. Egge og fløte vispes hver for sig 1/2 time. time.. Helles derpå sammen og vispes 1/4 time med sukker og krydderier. krydderier.. Det siktede mel has i med forsiktighet. forsiktighet.. Stekes i små halvfylte papirformer ved svak varme. Der kan også stekes i små smurte sandkakeformer.

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