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薄饼面包二

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 289 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    同薄饼面包一

    书中这道食谱只有配料表，没有单独的做法。请按薄饼面包一的方法制作和烘烤。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

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时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 289 页) → 现代版约 78% 的文本发生改动已删除已添加
Flatbrød II 1000 1 000 g poteter, knuste, 1300 poteter (knuste). 1 300 g havremel, havremel. 200 g rugmel, salt, 0.25 l rugmel. salt. 2,5 dl vann Trykt kun (ca.). Oppskriften står i boka bare som ingrediensvariant ingrediensliste uten egen framgangsmåte; behandles framgangsmåte. Lag og stek flatbrødet som Flatbrød I.

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