Originaloppskrift fra 1914
Ordrett fra «Billig mat» (1914).
KorrekturlestSide 58
Eplemarmelade med tyttebær.
2.5 l epler, 1 l tyttebærsaft, sukker
Eplerne skrælles, skjæres op i smaa stykker, — kjærnehuset skjæres godt væk —, lægges i syltekjelen sammen med saften og litt sukker, ca. 0.5 kg. Koker til eplerne er utkokte.