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H. Schønberg ErkenArkivet
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苹果蜜饯（可过冬保存）

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 117 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    准备苹果

    苹果去皮，切成四瓣，去掉果核。

  2. 2

    煮制

    把苹果放在甜越橘汁中煮软。这样就得到一份可以过冬保存的美味蜜饯。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 117 页) → 现代版约 81% 的文本发生改动已删除已添加
Æblekompot faste gode madæbler, sød tyttebærsaft Faste faste, gode madæbler skrælles, kjernehuset borttages, efterat æblet er delt matepler. søt tyttebærsaft. Skrell eplene, del dem i 4 dele. Man koger saa æblerne og fjern kjernehuset.. Kok eplene møre i sød tyttebærsaft og søt tyttebærsaft. Da har man en holdbar holdbar, god kompot kompott for vinteren.

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