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H. Schønberg ErkenArkivet
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苹果蛋糕 I

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 217 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做苹果泥

    苹果去皮切成薄片，加水盖盖煮。苹果变软后，充分拌入黄油和100克糖，放凉。

  2. 2

    炒面包干

    把压碎的面包干与其余的糖一起炒至浅棕色。

  3. 3

    分层与烘烤

    在抹过油的烤盘里把面包干和苹果泥分层叠放。烤1小时。可配或不配奶油酱。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 217 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
1 000 Eplekake I. 1000 g epler. epler, 225 g sukker (100 g til eplegrøten, resten til kavringen). sukker, 100 g smør. kavring (knust). 2,5 dl vann. Skrell eplene og skjær dem smør, kavringer, 0.25 l vann Eplene skrelles, skjæres i tynne skiver. Kok dem under lokk skiver og koker i vannet. vannet under lokk. Når eplene er møre, rører du smør røres smøret og 100 g sukker godt inn. La avkjøle.. Stek den knuste kavringen med sterkt i. Avkjøles. De støtte kavringer og resten av sukkeret til den er lysebrun.. Legg kavring og eplegrøt stekes lysebrunt. Legges lagvis med eplegrøten i en smurt form. Stek i Stekes 1 time. Server Serveres med eller uten fløtekrem.

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