Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 37
Eggegrøt
3 stk eggeplommer, 100 g hvetemel, 100 g potetmel, 3 l melk, salt
Når 2.5 l melk koker, vispes melet utrørt i resten av melken i. Koker noen minutter, tas av ilden, og de godt vispede eggeplommer røres i. Saltes. Serveres med melk eller saft.