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H. Schønberg ErkenArkivet
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大麦粉粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 36 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把面粉透过一只漏勺撒进煮沸的牛奶和水里,漏勺里放一件洁净的重物,比如一把钥匙。

  2. 2

    小火煮 10 分钟,加盐,端离火。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 36 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Byggmelsgrøt 400 g byggmel, byggmel (ca.). 1 l vann, vann. 2 l melk, melk. salt (efter smak). Melet drysses gjennem dørslag hvori der er lagt en tung ren gjenstand, f. eks. en nøkkel, i den kokende melk og vann. vann.. Småkoker i 10 minutter, saltes, tas av ilden.

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