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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋黄奶粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 37 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    等 2.5 升牛奶烧开,把用剩下的牛奶调开的面粉搅进去。

  2. 2

    煮几分钟,离火,再把充分打散的蛋黄拌进去。

  3. 3

    加盐。配牛奶或果汁上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 37 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Eggegrøt 3 stk eggeplommer, eggeplommer. 100 g hvetemel, hvetemel. 100 g potetmel, potetmel. 3 l melk, melk. salt (efter smak). Når 2.5 l melk koker, vispes melet utrørt i resten av melken i. i.. Koker noen minutter, tas av ilden, og de godt vispede eggeplommer røres i. i.. Saltes. Serveres med melk eller saft.

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