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生土豆擦丝双层烙薄饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Litt av hvert om melvarer, 1940, s. 23 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调拌

    把所有材料搅在一起，放置一会儿，最好过夜。

  2. 2

    擀开

    擀成薄圆片。

  3. 3

    双层烙

    在热铁板上烙。把烙得最少的一面朝下重新放回铁板，在上面再放一张生的圆片。烙一会儿，同时翻转两张圆片。

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从1940现代版
至1940现代版
1940 (已校对, 第 23 页) → 现代版约 62% 的文本发生改动已删除已添加
DOBBELT STEKT FLATBRØD MED RÅ RASPEDE POTETER 1 l rå raspede poteter, 0.5 poteter. 0,5 l vann, 1.5 vann. 1,5 kg byggmel, byggmel. 250 gr g grovt rugmel rugmel. Rør alt sammen og la det stå en stund, helst natten over. Bakes over.. Bak ut til tynne leiver. Stekes leiver.. Stek på het takke. Den siden av leivene som er Legg leiven med den minst stekt, legges stekte siden ned på takken takka igjen, og så legges legg en ny rå leiv oppå denne. Stekes oppå. Stek litt, og vend begge leivene vendes på en gang. samtidig.

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