蒸鱼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 143 (falt i det fri)

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做法

1
处理鱼
取一条小鱼，例如鳕鱼，清理干净。从鱼尾向上，把鱼肉从骨头上切下。去皮，把鱼肉分成几块较小的块。书中的文字到此结束，没有写到蒸制本身。

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