Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 36
Byggmelsgrøt
400 g byggmel, 1 l vann, 2 l melk, salt
Melet drysses gjennem dørslag hvori der er lagt en tung ren gjenstand, f. eks. en nøkkel, i den kokende melk og vann. Småkoker i 10 minutter, saltes, tas av ilden.