Originaloppskrift fra 1914
Ordrett fra «Billig mat» (1914).
KorrekturlestSide 56
Blaabærdrik.
2.5 l bær, 1 l vand
Bær og vand koker, til bærene er utkokt, siles gjennem sileklæde uten at presses. Saften fyldes paa flasker, korkes, overbindes med hyssing og steriliseres ved 60° C. i 0.5 time. Utspædd med 2 deler vand og, om man vil, tilsat litt sukker, er dette en udmerket borddrik. Solbærdrik tillages paa samme maate.