糖渍小檗果

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 69 (falt i det fri)

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做法

1
煮糖浆
把刚成熟的果子洗净。将糖与1–2分升水煮到澄清并撇去浮沫。
2
浇上去静置
把沸腾的糖浆浇在果子上,静置2天。
3
收浓汁液
倒出汁液,煮成更浓的糖浆。把果子装入玻璃罐,浇上糖浆。果子应成小串连在一起。

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