Porridge & gruel

2 recipes

• Eggegrøt

  Eggegrøt fra Erkens kjøkkenkurs (1904): grøt av melk, hvetemel og potetmel jevnet med eggeplommer, med henvisning til skolekokeboka.

• Minuttgrøt

  Minuttgrøt fra Erkens Kogebog II (1904): melk jevnet med hvetemel, potetmel og egg, kokt i få minutter, støpt i form og servert kald med sukker.