Today's almanac
Friday April 10
April, and the kitchen longs for brighter ingredients. Eggs and lamb are up next.
Erken's dinner suggestions (1936)
Dinner I: Fiskepudding med rekesaus og poteter, Bringebærfromasje
Dinner II: Karvekålsuppe med eggeboller, Lammekoteletter, stekte poteter og råkostsalat, Hoffdessert