Revidert oppskrift fra 1949
Fra den reviderte utgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 628
300 gr. mel
2 del. kold melk
35 gr. sukker
35 gr. gjær
1/2 teskje kardemomme
1/4 egg
120 gr. smør
Fyll:
200 gr. mandler, skåldede og malte
2 eggehviter, halvvispede
100–150 gr. melis eller sukker.
Deigen arbeides som butterdeig, fylles med mandelmassen og heves på smurt plate ca. 2 timer. Pensles, drysses med finskårne mandler og sukker og stekes ca. 15–20 min.
