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香草奶油酱

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 152 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打匀

    趁冷把所有材料充分打匀。

  2. 2

    煮开

    倒入锅中，不断搅拌，刚煮开即可。

  3. 3

    冷却

    倒出奶油酱，搅拌至冷却。土豆淀粉会使它变得恰到好处地浓稠。

  4. 4

    用法

    蛋糕可以用打发奶油和果酱装饰，或淋上糖霜。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 152 页)约 82% 的文本发生改动已删除已添加
5 dl fløte. Vaniljekrem 0.5 L Fløde, 2 stk eggeplommer. Eggeblommer, 60 g sukker. 0,25 stk vaniljestang. Sukker, 0.25 stang Vanilje, 1 ts potetmel (for å få kremen riktig tykk). Visp alt theske Potetesmel Alt vispes godt sammen kaldt.. Ha det koldt sammen, haves i en gryte Jerngryde og kok så vidt opp gives under stadig omrøring.. Hell kremen opp Omrøren et knapt Opkog. Heldes op og rør røres i, til den det er kald. Potetmelet gjør koldt. NB. For at faa den riktig tykk.. Kaken rigtig tyk tilsættes Potetesmelet. Kagen kan pyntes med stivpisket fløte stivvispet Fløde og syltetøy, Syltetøi, eller glaseres. den kan glasseres.

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