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香草蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    把黄油和糖打成轻盈的奶油状,加入蛋黄和奶油。

  2. 2

    拌面糊

    加入与发酵粉一起过筛的面粉和香草精,拌成光滑、相当硬的面糊。

  3. 3

    烘烤

    把蛋糕放入扁平的方形模具,在温度稳定的热烤箱中烤35分钟。

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从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 128 页)约 78% 的文本发生改动已删除已添加
1,5 kopper smør. Vanilje-kage 1.5 kop smør, 2 kopper sukker. kop sukker, 6 stk eggeplommer. hvetemel (så mye som trengs til en fast deig). 1,5 ts bakepulver. eggeblommer, hvedemel, 1.5 theskefuld bagepulver, 1 kopp fløte. kop fløde, 1 ts vaniljeekstrakt. theskefuld vanilje-ekstrakt Rør smør og sukker ud til en lett krem. Tilsett eggeplommene let fløde; tilsæt eggeblommerne og fløten.. Tilsett hvetemelet siktet fløden, hvedemelet, sigtet sammen med bakepulveret, og vaniljeekstrakten. Bland pulveret, samt ekstrakten; bland dette til en jevn, temmelig fast deig.. Stek kaken deig. Steg den i en flat, flad, firkantet form pande, i jevn, jevn varm ovn i 35 minutter. minuter.

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