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H. Schønberg ErkenArkivet
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生越橘

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 316 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    装罐

    将精选、洗净的浆果装入罐中。

  2. 2

    浇果汁

    浇上用卖相较差的浆果煮出的冷果汁，果汁要远高出浆果。

  3. 3

    替代做法

    也可以用煮沸后放凉的水浇在浆果上。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 316 页)约 62% 的文本发生改动已删除已添加
tyttebær (utsøkte, rensede). Tyttebær, ukokte utsøkte, rensede tyttebær, kold saft av de mindre pene bærene (kald, eller kokt, kaldt vann). Ha utsøkte, bær Utsøkte, rensede bær has på krukker.. Hell over krukker. Overhelles med den kalde saften kolde saft, kokt av de mindre pene bærene. Saften bær; saften må stå godt over bærene.. over. Bærene kan også overhelles med kokt, kaldt koldt vann.

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