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番茄沙拉

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 189 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    切番茄

    番茄洗净擦干，切成薄片。

  2. 2

    擦碗

    用洋葱擦一遍沙拉碗，再把番茄片放入碗中。

  3. 3

    调酱汁

    把油、醋、盐、胡椒和切细的欧芹搅匀。将酱汁淋在番茄上。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 189 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Tomatsalat. 0.5 500 g tomater, tomater (modne og faste). 1 stk løk, løk (liten, til å gni salatbollen med). 3 ss matolje, matolje. 1 ss eddik, salt, pepper, eddik. 1 klype salt. 1 klype pepper. 1 ss persille Modne, faste tomater vaskes, tørres (finhakket). Vask og skjæres tørk tomatene og skjær dem i tynne skiver. Man gnir skiver.. Gni en salatbolle med løken, løken og legg tomatskivene legges heri. Olje, i bollen.. Rør sammen olje, eddik, salt, pepper og den finhakkede persille røres sammen og helles finhakket persille. Hell dressingen over tomatene.

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