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H. Schønberg ErkenArkivet
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凤尾鱼面包片

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 238 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把番茄和煮硬的蛋黄用压泥器压过，拌入少许黄油。

  2. 2

    按口味用胡椒、盐和少许醋调味。

  3. 3

    把这层糊抹在白面包上，上面放 0.5 条沙丁鱼。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 238 页) → Modernisert约 38% 的文本发生改动已删除已添加
Sardelibrød 3 stk tomater, tomater. 2 stk egg, egg. 1 sardeller, salt, pepper, brød, smør sardeller (1 eske). salt. pepper. brød. smør. Tomatene og de hårdkokte eggeplommer presses gjennem purépresse, blandes med litt smør. smør.. Krydres efter smak med pepper, salt og litt eddik. eddik.. Franskbrødet smøres med denne masse, og 0.5 sardin legges oppå.

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