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H. Schønberg ErkenArkivet
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酸模汤

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 47 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    焖酸模

    把酸模叶从茎上撕下，用一勺黄油或油脂在小火上搅拌。

  2. 2

    加高汤

    加入土豆汤或蔬菜高汤稀释，高汤中压入熟土豆用来勾芡。

  3. 3

    调味

    用盐和胡椒调味。

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从1941现代版
至1941现代版
1941 (已校对, 第 47 页) → 现代版约 65% 的文本发生改动已删除已添加
Syresuppa syre, syre (bladene ribbet fra stilkene). 1 skje ts smør eller fett, potet- fett (en skje). potetkraft eller grønnsakkraft, grønnsakkraft. kokte poteter, Salt, pepper poteter (presset, til jevning). salt. pepper. Ribb syren fra stilkene, stilkene og rør den med en skje smør eller fett over svak varme. varme.. Spe med potet- potetkraft eller grønnsakkraft, hvori er grønnsakkraft der du har presset kokte poteter inn til jevning. Salt jevning.. Smak til med salt og pepper etter smak. pepper.

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