跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

糖渍大黄茎

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 63 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    称重

    把处理好、切小块的大黄茎和糖互相对称,使两者重量相等。

  2. 2

    入盘分层

    在陶盘里,把糖撒在大黄茎之间。

  3. 3

    入烤箱

    把盘子放入烤箱,烤到大黄茎变软。

  4. 4

    用法

    大黄茎可直接用作甜点。加少许醋后,很适合配鱼汤。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1902现代版
至1902现代版
1902 (已校对, 第 63 页) → 现代版约 83% 的文本发生改动已删除已添加
Syltede rabarberstilke rabarberstilke, sukker, eddike Man veier de rensede og smaaskaarne stilke rabarberstilker (rensede og småskårne). sukker mod hinanden — samme vegt altsaa, (samme vekt som stilkene). eddik (litt, om man vil). Vei de rensede, småskårne stilkene og strør sukkeret mellem mot hverandre, så det blir like stor vekt av begge.. Strø sukkeret mellom stilkene i et stenfad. Sætter det steinfat.. Sett fatet i stegeovnen stekeovnen og lader la det staa der, stå til de stilkene er møre. Kan benyttes møre.. Stilkene kan brukes til biret — dessert som de er — eller om man vil have lidt eddike paa dem — da egner er. Med litt eddik på passer de sig godt til fiskesuppe.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！