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H. Schønberg ErkenArkivet
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酸牛奶汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 31 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把面粉用脱脂牛奶调成芡汁；连同充分打匀的酸奶和人造黄油一起放进锅里；一直搅打，直到汤沸腾。加盐后倒出来。配面包干吃。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 31 页) → Modernisert约 26% 的文本发生改动已删除已添加
Surmelksuppe 2 l surmelk, surmelk. 25 gr hvedemel, hvedemel (1 toppet spiseske). 30 gr margarin, 0.25 margarin (3 theskeer). 0,25 l skummet melk melk. Melet røres til en jevning med den skummede melk; haves i gryde tilligemed den godt vispede sure melk og margarinen; vispes i hele tiden, til suppen staar i kogen. Saltes og heldes op. Spises med kavringer til.

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