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普通甜汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 39 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把麦粒冲洗干净，放进冷水里上火；煮约 2 小时，拌入果酱，需要的话再加一点糖。

  2. 2

    注意：大麦碎也可以换成燕麦片。

  3. 3

    这道甜汤也可以用整粒大麦和洗净的果干（100 克）来煮，那时如果家里有果汁糖浆，可以加 1 分升。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 39 页) → Modernisert约 25% 的文本发生改动已删除已添加
Sødsuppe, almindelig 1 dcl byggryn, 2.5 byggryn (halve, 65 gr). 2,5 l vand, vand. 2 dcl tyttebærsyltetøi tyttebærsyltetøi. Grynene skylles og sættes over ilden i det kolde vand; koger ca. 2 timer, irøres syltetøi og, om det trænges, lidt mere sukker. sukker.. NB. Istedetfor byggryn kan tages havregryn. havregryn.. Sødsuppen kan ogsaa koges med helegryn og vedsker (100 gr.) samt tilsættes da 1 dcl. saft, om man har den.

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