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海绵蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 54 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打发蛋糊

    把鸡蛋和糖打发成浓稠的蛋糊。

  2. 2

    拌入面粉

    加入已混入泡打粉的面粉。迅速拌匀面糊。

  3. 3

    烘烤

    把面糊倒入抹足油的模具中，烤约20分钟。同样的面糊可用作奶油蛋糕的底。

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从1941现代版
至1941现代版
现代版 → 1941 (已校对, 第 54 页)约 59% 的文本发生改动已删除已添加
Sukkerbrød 3 stk egg. 1,5 egg, 1.5 dl sukker. 1,5 sukker, 1.5 dl potetmel. potetmel, 1 ss hvetemel eller bakemel. bakemel, 4 ts bakepulver. Visp eggene bakepulver Eggene og sukkeret vispes til eggedosis.. Tilsett eggedosis, tilsettes melet som hvor bakepulveret er blandet inn i. Bland deigen raskt.. Hell deigen utrørt. Deigen blandes hurtig, has i en godt smurt form og stek i steker ca. 20 minutter. Samme deig kan brukes benyttes som bunn til bløtkake.

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