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咖啡小圆面包

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 53 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    糖和鸡蛋打 10 分钟,搅进黄油、小豆蔻、牛奶,以及拌了泡打粉的面粉。把面糊揉匀。

  2. 2

    用勺子把面糊一团团舀到抹了油的烤盘上做成小面包,快手刷一层化开的黄油,再撒上少许糖。

  3. 3

    用匀火烤 15—20 分钟。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 53 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Kaffeboller 300 g bakemel, bakemel. 50 g potetmel, potetmel. 60 g smør eller fett, fett. 60 g sukker, 0.5 sukker. 0,5 ts kardemomme, kardemomme. 1 stk egg, 1.5 egg. 1,5 dl melk, melk. 3 ts bakepulver bakepulver. Sukker og egg vispes i 10 minutter, rør i smøret, kardemomme, melken og melet med bakepulveret. Arbeid deigen jevnt. jevnt.. Sett den med skje på smurt plate som boller, pensle dem raskt over med smeltet smør og drøss dem med litt sukker. sukker.. Stekes ved jevn varme 15-20 minutter.

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