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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦饼干

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 56 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    麦片在牛奶里泡半小时,再拌进其余材料,黄油要化开。糖和臭粉用少许水化开。

  2. 2

    面团擀成约 0.25 厘米厚,扎上孔,切成方块,放进平常火候的烤箱烤。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 56 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Havregrynskjeks 100 g havregryn, havregryn. 1 dl melk, melk. 100 g bakemel, bakemel. 100 g tørkede poteter, poteter. 40 g smør, smør. 1 ts sukker, sukker. 1 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts hjortetakksalt hjortetakksalt. Grynene bløtes i melken ½ time, irøres det øvrige, smøret smeltet. Sukker og hjortetakksalt oppløses i litt vann. vann.. Deigen kjevles ut ca. ¼ cm tykk, prikkes, skjæres i firkanter, stekes i alminnelig ovnsvarme.

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