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H. Schønberg ErkenArkivet
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燕麦小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 54 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打发油脂

    把人造黄油和糖搅打至发白。

  2. 2

    加入干料

    加入燕麦片、与鹿角盐混合的面粉，以及溶解的糖精片。最后加入打散的鸡蛋。

  3. 3

    舀出并烘烤

    用茶匙把面团舀在抹过油的烤盘上，烤约10分钟。成品应是相当浅的金棕色。

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从1941现代版
至1941现代版
1941 (已校对, 第 54 页) → 现代版约 57% 的文本发生改动已删除已添加
Makroner 100 g havregryn, havregryn. 100 g grynmel, grynmel. 100 g margarin eller fett, annet fett. 50 g sukker, sukker. 6 stk krystalosetter, krystalosetabletter (oppløst; søtningsmiddel). 1 stk egg, 0.5 egg (vispet). 0,5 ts hjortetakksalt Margarin hjortetakksalt. Rør margarin og sukker røres hvitt, tilsettes gryn hvitt.. Tilsett havregryn og mel blandet med hjortetakksaltet hjortetakksaltet, og de oppløste krystalosetter, krystalosetablettene. Ha i det vispede egg has i egget til sist. Deigen settes sist.. Sett deigen med teskje på en smurt plate, stekes plate og stek i ca. 10 minutter. De skal være ganske lyse gulbrune.

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