Originaloppskrift fra 1914
Ordrett fra «Billig mat» (1914).
KorrekturlestSide 14
Stuede poteter
1 l poteter, 25 gr margarin, 25 gr hvetemel, 4 dcl melk, salt, 1 teske finhakket persille
Margarin og mel røres sammen, spædes med melken, gives et opkok. De kokte, kolde, pent opskaarne poteter varmes i sausen. Saltes efter smak. Persillen irøres ved anretningen.
