Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 314
Stikkelsbær på flasker.
stikkelsbær
Bærene befries for stilk og blomst, skylles, tørres, fylles på hvite, tørre flasker som korkes og lakkes, omvikles med tøi. Settes i gryte med koldt vann, koker ½ time. Når bærene skal benyttes er det nok å røre dem med sukkeret; de behøver ikke å kokes.