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H. Schønberg ErkenArkivet
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黑醋栗糖浆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 313 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把择净捣碎的果子和水快速煮开，滤过。

  2. 2

    每升果汁取 375 克糖；煮 ¼ 小时，撇沫。

  3. 3

    趁热灌进干燥温热的瓶子里；塞好瓶塞，封蜡。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 313 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Solbærsaft. 1 l solbær, 0.5 solbær (bær). 0,5 l vann, vann. 375 g sukker (til hver liter saft). De rensede, knuste bær og vann koker hurtig op, siles. siles.. Til hver liter saft tas 375 g sukker; dette koker ¼ time, skummes. skummes.. Helles varm på tørre, varme flasker; korkes, lakkes.

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