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H. Schønberg ErkenArkivet
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瓶装醋栗

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 314 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把果子的果梗和花萼去掉，冲洗、擦干，装进白色干燥的瓶子里，塞好瓶塞并封蜡，外面裹上布。

  2. 2

    放进盛冷水的锅里，煮 ½ 小时。

  3. 3

    要吃这些果子时，只需把它们与糖拌匀；不必再煮。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 314 页) → Modernisert约 17% 的文本发生改动已删除已添加
Stikkelsbær på flasker. stikkelsbær stikkelsbær. Bærene befries for stilk og blomst, skylles, tørres, fylles på hvite, tørre flasker som korkes og lakkes, omvikles med tøi. tøi.. Settes i gryte med koldt vann, koker ½ time. time.. Når bærene skal benyttes er det nok å røre dem med sukkeret; de behøver ikke å kokes.

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