醋栗糖浆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 314 (falt i det fri)

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做法

1
把果子捣碎，在水里煮透，滤过，量出体积。
2
每升果汁取 ½ 千克糖，煮 10 分钟，好好撇沫。
3
趁热灌进干燥温热的瓶子里，塞好瓶塞，封蜡。

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从1943 Modernisert

至1943 Modernisert

1943 (已校对, 第 314 页) → Modernisert约 35% 的文本发生改动已删除已添加

~~Stikkelsbærsaft.~~ 6 l ~~stikkelsbær,~~ stikkelsbær (bær). 1 l ~~vann, 0.5~~ vann. 0,5 g sukker (½ kg til hver liter saft). Bærene knuses og utkokes i vannet, siles, ~~måles.~~ måles.. Til hver liter saft tas ½ kg sukker, kokes 10 minutter, skummes ~~godt.~~ godt.. Helles varm på tørre, varme flasker, korkes, lakkes.

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