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H. Schønberg ErkenArkivet
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烤苹果

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 111 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    烤苹果

    将苹果洗净，但不要去皮。放入耐热烤盘，倒入水，撒上糖。放入热烤箱烤至完全变软。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 111 页) → 现代版约 73% 的文本发生改动已删除已添加
Æbler, stegte. 8 stk æbler, epler. 100 gr sukker, g sukker (ca. 1⅓ dl). 2 dcl vand Æblerne vaskes dl vann (varmt). Vask eplene godt, men skrælles ikke, lægges skrell dem ikke. Legg dem i et ildfast fad, paaheldes vandet, overstrøes med sukkeret fat, hell over vannet og steges strø over sukkeret. Stek i varm ovn, ovn til de er godt møre.

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