装在小模具里、以鸡蛋凝固并隔水煮熟的菜肴。

菠菜要先蒸熟吗？

是的，配方一开始就用蒸熟的菠菜。

菠菜小布丁（timbale）

将切细的菠菜、面粉、高汤和鸡蛋做成的小布丁，隔水煮15分钟，配奶酪酱或火腿酱。出自埃尔肯《大烹饪书》（1949），第422页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 422 (falt i det fri)

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timbale是装在小模具里、以鸡蛋凝固的菜肴。这里配奶酪酱或火腿酱上桌。

“gr.”换算为克，液体换算为分升。原文未说明这些材料能做几个小布丁。

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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