跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

黄油菠菜

将洗净的菠菜蒸至收干，拌入黄油和盐。出自埃尔肯《大烹饪书》（1949），第422页。

来源: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 422 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

关于这道菜

书中最简单的一道菠菜菜肴，是基本的配菜。

做法

  1. 1

    蒸菠菜

    将洗净的菠菜蒸至收干水分。

  2. 2

    加黄油

    拌入黄油。

  3. 3

    调味

    用盐调味。

与原版的差异

用量未变；“gr.”写作克，“teskje”写作茶匙。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1949现代版
至1949现代版
现代版 → 1949 (已校对, 第 422 页)约 84% 的文本发生改动已删除已添加
Spinat med smør. 1 kg kg. spinat (renset). 1 ts teskje salt (eller etter smak). 50 g gr. smør. Damp den Den rensede spinaten til den er tørr.. Rør inn smøret.. Smak til med salt. spinat dampes tørr og smøret has i. Salt efter smak.

现代版 的注释

Mengdene er uendret, «gr.» er skrevet g og «teskje» ts.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

常见问题

需要多少菠菜？
配方用1千克菠菜配50克黄油。
“蒸干”是什么意思？
蒸到多余的水分蒸发。

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！