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H. Schønberg ErkenArkivet
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鲱鱼布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 43 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    剁碎

    把鲱鱼、土豆和肉分别剁碎。

  2. 2

    拌合

    全部拌在一起，一点点加入土豆淀粉、胡椒、牛奶和打匀的鸡蛋。

  3. 3

    烤

    将混合物放入抹过油的烤模，在热烤箱（约200 °C）中烤1/2小时。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1914现代版
至1914现代版
1914 (已校对, 第 43 页) → 现代版约 68% 的文本发生改动已删除已添加
Sildepudding 3 stk store utvandede sild, utvannede sild. 1 l kokte, kolde poteter, 0.5 kalde poteter. 0,5 l kokt, hakket kjøt, kjøtt. 1 spiseske potetesmel, pepper, ss potetmel. pepper. 2 egg, stk egg (godt vispet). 2 dcl melk Sild, dl melk. Hakk sild, poteter og kjøt hakkes kjøtt hver for sig; blandes seg.. Bland alt sammen og tilsættes potetesmelet, pepper samt tilsett potetmel, pepper, melken og de godt vispede egg eggene litt efter litt. Lægges etter litt.. Legg røren i en smurt form og stekes stek i varm ovn ½ (ca. 200 °C) i 1/2 time.

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