鲱鱼沙拉

Sildesalat. spekesild, epler, poteter, rødbeter, løk, eddik, pepper, sukker Den utvandede, rensede sild skjæres op i terninger og blandes med fintskaarne epler, kokte fintskaarne poteter og rødbeter, like meget av hver sort, tilsættes finhakket løk, eddik, pepper og sukker efter smak.