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H. Schønberg ErkenArkivet
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沙饼（sandkaker）

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 124 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打发黄油和糖

    把人造黄油和糖搅打至发白。把鸡蛋蛋黄蛋清分开，加入蛋黄。

  2. 2

    加面粉

    把泡打粉充分拌入小麦粉和土豆淀粉中，再拌入面糊。

  3. 3

    拌入蛋清

    把蛋清打至硬性发泡，最后轻轻拌入。

  4. 4

    烘烤

    用茶匙把面糊舀到抹过油的烤盘上。烤至浅金棕色。

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