跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

沙饼（sandkaker）

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 124 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    打发黄油和糖

    把人造黄油和糖搅打至发白。把鸡蛋蛋黄蛋清分开，加入蛋黄。

  2. 2

    加面粉

    把泡打粉充分拌入小麦粉和土豆淀粉中，再拌入面糊。

  3. 3

    拌入蛋清

    把蛋清打至硬性发泡，最后轻轻拌入。

  4. 4

    烘烤

    用茶匙把面糊舀到抹过油的烤盘上。烤至浅金棕色。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 124 页)约 83% 的文本发生改动已删除已添加
Sandkager 100 g margarin. margarin, 100 g sukker. sukker, 2 stk egg. eg, 60 g hvetemel. hvedemel, 60 g potetmel. 0,5 ts bakepulver. Rør margarinen hvit potetesmel, 0.5 theske bagepulver Margarinen røres hvid med sukkeret. Skill eggene sukkeret, tilsættes eggeblommerne og tilsett eggeplommene.. Bland bakepulveret melet, hvori bagepulveret er godt inn i hvetemelet og potetmelet, og rør det inn i røren.. Pisk eggehvitene stive og vend dem forsiktig inn til slutt.. Sett deigen ut udrørt, tilsidst de stivvispede hvider. Deigen sættes med teskje på en theske paa smurt plate. Stek lyst plade. Steges lyse gulbrune.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！